Scaloppine ai funghi cremosissime con Bimby 

Scaloppine ai funghi cremosissime con Bimby 

Tenere, saporite e con una salsina pazzesca…

📝 RICETTA

Ingredienti:
40 g farina
600 g vitello a fette
20 g olio evo
30 g burro
1-2 spicchi aglio
200 g funghi champignon a fette
Sale e pepe
20 g vino bianco

Procedimento:

1️⃣ Infarina le fettine su entrambi i lati e scuoti via l’eccesso

2️⃣ Nel boccale: olio + burro
→ 3 min / 120° / vel 1

3️⃣ Sistema le fettine attorno alle lame
→ 6 min / 120° / vel 1

4️⃣ Gira delicatamente con una pinza
→ altri 6 min / 120° / vel 1

5️⃣ Togli la carne e tienila da parte

6️⃣ Nel boccale: aglio + funghi + sale + pepe
→ 10 min / 120° / vel 1

7️⃣ Aggiungi vino e rimetti la carne sopra le lame
→ 5 min / 90° / vel 1

8️⃣ Impiatta e versa sopra la crema ai funghi 🔥

⚡ Salva la ricetta perché è troppo buona

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